Da planta a xícara!
Família produtora de cafés especiais a mais de quatro gerações e sempre com a agricultura familiar desempenhando trabalho significativo na produção de café onde todos tem papel importante na lavoura, na gestão e na tomada de decisões na fazenda.
Sempre respeitando o cultivo do café com a sustentabilidade pois sabem que esses dois fatores estão intrinsicamente ligados uma vez que a produção de café é altamente dependente dos recursos naturais e do equilíbrio dos ecossistemas.
Neste mês trazemos a variedade Mundo Novo, processado no método natural que envolve a secagem dos grãos de café com a polpa do fruto intacto deixando secar naturalmente, em vez de usar secadores mecânicos ou estufas.
A colheita é feita manualmente e somente os grãos maduros do cafeeiro são colhidos no momento certo da maturação para garantir a qualidade do café.
E com todos esses cuidados e amor ao café que a família do Juarez e Sirlene juntamente com seus filhos Juarez Guilherme e Laís se dedicam para trazer até você o que há de melhor da planta na xícara.
