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Fazenda Três Porteiras
A história da Fazenda Três Porteiras é um belo exemplo de perseverança, paixão pela terra e compromisso com a produção sustentável. A trajetória inspiradora de Pedro e Maria Helena, que deixaram suas carreiras em São Paulo para seguir um sonho no campo. Ao longo de mais de três décadas, enfrentaram inúmeros desafios, desde a compra da fazenda sem a devida avaliação até as dificuldades de aprender sobre agricultura e gado. No início, eles trabalharam com diversas atividades agrícolas, enfrentando altos e baixos até encontrarem sua verdadeira vocação: o plantio de café. Ao plantar os primeiros talhões próximos de casa, Pedro e Maria Helena iniciaram uma jornada de aprendizado e crescimento que os levou ao mundo do café especial em 2014. E assim eles foram construindo sua propriedade, transformando-a em um espaço integrado à natureza. Com muito trabalho e dedicação, recuperaram áreas degradadas, plantaram diversas espécies de árvores e restabeleceram matas ciliares. A iniciativa trouxe de volta aves e animais silvestres que haviam desaparecido devido ao uso inadequado do solo.
- REGIÃO Sul de Minas
- VARIEDADE Arara
- ALTITUDE 1030m
- PROCESSO Natural
- TORRA Média
- PONTUAÇÃO SCA 86
Perfil de Sabor
Floral, Frutado
93Chocolate, Caramelo
87Valorizar a cadeia produtiva que move a indústria do café.
A certificação da fazenda é um testemunho do comprometimento do casal com a produção sustentável e responsável. Eles investiram em treinamentos para seus colaboradores e trabalharam para melhorar as condições de vida das famílias que residem na fazenda. Assim, além de produzir café de qualidade, contribuíram para a preservação do meio ambiente e para o bem-estar da comunidade local.
A Fazenda Três Porteiras é, de fato, o resultado de uma jornada de escolhas corajosas e riscos bem calculados, sustentada por amor ao que fazem e dedicação ao trabalho duro. Ao compartilhar sua história, Pedro e Maria Helena esperam que os apreciadores de café reconheçam o esforço e o compromisso por trás de cada xícara, e se inspirem a valorizar a cadeia produtiva que move a indústria do café.
Ao saborear uma xícara de café, é possível sentir o sabor de uma história de coragem, superação e amor à terra. É a prova de que, com determinação e paixão, é possível transformar sonhos em realidade.
