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Fazenda Três Porteiras

O nome da fazenda data de 300 anos, sede de terras das capitanias hereditárias, que foram sendo subdivididas ao longo de décadas até restar uma gleba bem compacta, nossa primeira aquisição. Localizada às margens da estrada real, entre os municípios de Lavras e Ingaí, tem uma localização bastante privilegiada, cercada de montanhas e vales, ricos em cursos de água. Queríamos um lugar integrado à natureza. Trabalhamos com plantio de árvores nativas, exóticas, frutíferas e outras em extinção, enfim o que caía nas nossas mãos ia para o chão e é assim até hoje. Cuidamos das erosões, recuperamos muitas nascentes e matas ciliares, aos poucos as aves e animais silvestres foram voltando.

  • REGIÃO Sul de Minas
  • VARIEDADE Catuaí Vermelho
  • ALTITUDE 1030m
  • PROCESSO Natural
  • TORRA Média
  • PONTUAÇÃO SCA 84

Perfil de Sabor

Caramelo

85

Frutas Amarelas

72
92

Corpo Cremoso e Denso

79

Acidez Cítrica