Fazenda Santa Lúcia

A paixão de Helcio Carneiro pelo café nasceu cedo, quando ele ainda era adolescente e ajudava sua mãe na colheita e no beneficiamento. Em 1976, ao lado de sua esposa, Glycia Pereira Carneiro, ele assumiu o comando da Fazenda Santa Lucia. Naquele tempo, a preocupação com a qualidade não era um tema comum, e o mercado de cafés especiais ainda estava longe do alcance dos produtores. Uma verdadeira revolução começou nos anos 90. Helcio foi um dos líderes do movimento que transformou a região de Carmo de Minas, buscando a excelência na xícara. Como um dos fundadores da Associação dos Produtores de Café da Região da Mantiqueira, ele e outros pioneiros buscaram o apoio de cientistas e especialistas para desvendar o segredo da qualidade. O grupo entendeu que a mudança nos métodos de processamento era fundamental. Helcio foi um dos primeiros a agir, investindo em novas instalações e adotando práticas que elevavam os cuidados em cada etapa. Helcio continuou a aprender com universidades e em viagens internacionais, tornando a Fazenda Santa Lucia uma referência em cafés especiais. Hoje, seu legado é conhecido e respeitado nos principais mercados do mundo.

• REGIÃO Mantiqueira de MInas
• VARIEDADE Catuaí Amarelo
• ALTITUDE 1250m
• PROCESSO Natural Lavain
• TORRA Média
• PONTUAÇÃO 84SCA