seu carrinho
Fazenda 7 Senhoras
Em 2011, com o plantio de mais 70 mil mudas de café, nasce o Projeto Café e com ele a Fazenda 7 Senhoras. Hoje com 365 ha, a fazenda conta com 55 cultivados com mudas de café dos tipos Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo, Mundo Novo e Bourbon. Em 2013 tiveram início os investimentos em infraestrutura de pós-colheita com a construção de terreiros, estufas, unidades de via úmida e via seca e também a construção da unidade de beneficiamento que hoje conta com máquinas de classificação e separação por densidade e a montagem da unidade de prova, torra e educação, completando-se assim a primeira fase do Projeto Café. No total a área de infraestrutura ocupa mais de 5000 metros quadrados.
- REGIÃO Socorro
- VARIEDADE Bourbon Amarelo
- ALTITUDE 1150m
- PROCESSO Cereja Descascado
- TORRA Média Clara
- PONTUAÇÃO 86
Perfil de Sabor
Frutado
82Cítrico
89Porque todos os dias devem ser especiais!
Café de bebida estritamente mole, considerada a melhor bebida do café, são produzidos em harmonia com o meio ambiente, os grãos são 100% arábica, cereja descascado ou natural. Apresenta suavidade e doçura marcante, extremamente agradável e equilibrada ao paladar. O aroma é rico e envolvente. É um café onde as características do Bourbon Amarelo são evidenciadas.
